スキレットの相場は100均(100〜500円)・ニトスキ(500〜1,500円)・ロッジ中型(2,500〜6,500円)・ロッジ大型(5,000〜15,000円)・バーミキュラ等ハイエンド(8,000〜25,000円)が目安です。ブランド・サイズ・使用目的で価格が変わります。
スキレットの値段・相場一覧
ブランドとサイズで価格が変わります。
| 種類 | 価格帯 | 特徴 |
|---|---|---|
| 100均(ダイソー・セリア) | 100〜500円 | 最安・入門・1〜2人用小サイズ |
| ニトスキ(ニトリ・16cm) | 500〜1,500円 | コスパ抜群・定番人気・1人前用 |
| ロッジ中型(20cm) | 2,500〜6,500円 | 米国製・プロ仕様・長持ち |
| ロッジ大型(26〜30cm) | 5,000〜15,000円 | キャンプ・パーティー・大人数用 |
| バーミキュラ等ハイエンド | 8,000〜25,000円 | 国産精密鋳造・高級品 |
スキレットはどこで買うのが安い?
100均・ニトリ・Amazon・アウトドアショップが主な購入先です。
| 購入場所 | 価格の目安 | 特徴 |
|---|---|---|
| 100円ショップ(ダイソー・セリア) | 100〜500円 | 入門・気軽に試せる最安 |
| ニトリ | 500〜1,500円 | ニトスキが圧倒的コスパ |
| Amazon・楽天(通販) | 定価より10〜20%安め | セール時15〜25%オフ・ロッジ等も充実 |
| アウトドアショップ(スノーピーク・ロゴス等) | 定価・品揃え充実 | キャンプ用のプロ仕様が揃う |
スキレットの価格を左右するポイント
①ニトスキ vs ロッジ:価格差5倍の品質差はどのくらい?:ニトスキ(ニトリのスキレット)は500〜1,000円台で購入できるコスパ抜群の入門品で16cm程度の小サイズが中心です。家庭での目玉焼き・チーズ料理・小さめのステーキ等の1人前料理に十分な品質があります。ロッジはアメリカの老舗ブランドで鋳鉄の厚みと品質が高くプレシーズニング(工場での油塗布処理)済みで購入後すぐに使えます。長期使用・キャンプでの直火・オーブン使用等の本格的な用途にはロッジが適しています。
②シーズニング:購入後の油慣らしが必要で省略すると食材がくっつく:鋳鉄製スキレットは購入後に「シーズニング(空焼き→油塗り→加熱)」を2〜3回繰り返して鉄の表面に油の膜を作ることが必要です。シーズニングをしないと食材がくっついて調理しにくい状態のままです。ロッジはプレシーズニング済みのため手順が楽ですが自分でのシーズニングも初回から追加することでさらに使いやすくなります。シーズニングに使う油は亜麻仁油・ラード・サラダ油が一般的です。
③用途:家庭料理用 vs キャンプ・アウトドア用でサイズ・重量の選び方が変わる:家庭料理(IHまたはガスコンロ・オーブン)用には16〜20cmの中型サイズが最も使い回しがよいです。キャンプ・バーベキューでの直火調理用には20〜26cmの大型サイズが目玉焼き・ソーセージ・ステーキ等の大人数料理に向いています。スキレットは鋳鉄製のため非常に重く(20cmで約1.5〜2kg)持ち運びの重さを考慮して選ぶことが必要です。
スキレットを安く買うコツ
初めてスキレットを試す場合はダイソー・セリアの100均品またはニトスキから始めることで安価に使い心地を確認できます。本格的に使い続けると判断してからロッジ等へのステップアップが失敗の少ない方法です。
AmazonプライムデーでロッジのLOGIC系定番モデルが15〜25%オフになる場合があります。ロッジは定番品のため型落ちはほとんどなくセール時が最も安く購入できる機会です。
アウトドアショップ(好日山荘・モンベル等)の夏セール・秋セールでスキレット類が20〜30%オフになることがあります。キャンプ用として購入する場合はアウトドアショップのセールが最もコスパよい機会です。
スキレットのよくある質問
Q. スキレットのシーズニング方法を教えてください。
A. シーズニングは「中性洗剤で洗う(初回のみ)→コンロで空焼きして水分を飛ばす→薄く油(亜麻仁油・サラダ油等)を塗る→強火で2〜3分加熱→冷ましてから油を拭き取る」の流れを2〜3回繰り返します。全体で30〜60分程度の作業です。これを行うことで鉄の表面に油の膜ができ食材がくっつきにくくなります。
Q. スキレットはIHコンロで使えますか?
A. 鋳鉄製スキレットは基本的にIHコンロでも使用可能です。ただし購入前にIH対応の表記を確認することが必要です。スキレットは底が完全に平らでない製品もありIHの加熱面との接触が少ないと効率よく加熱できない場合があります。また急激な温度変化で鋳鉄が割れる可能性があるため最初は弱火から徐々に加熱することが推奨されます。
Q. スキレットで作るとおいしい料理は何ですか?
A. スキレットの蓄熱性と均一な加熱が活きる料理として「ステーキ(外はカリッと中はジューシーに仕上がる)」「グラタン・チーズ料理(熱がゆっくり冷めるため最後まで熱々で食べられる)」「目玉焼き(外周がカリッとした食感)」「コーンブレッド・スキレットパン(オーブンとの相性抜群)」が代表的です。そのまま食卓に出せるおしゃれな見た目も人気の理由の一つです。
まとめ
スキレットの相場は100均(100〜500円)・ニトスキ(500〜1,500円)・ロッジ中型(2,500〜6,500円)・大型(5,000〜15,000円)・ハイエンド(8,000〜25,000円)が目安です。まず100均・ニトスキで試し・本格的に使うならロッジをAmazonセール時に購入するのが最善の選択です。

