みりんは和食の味付けに欠かせない調味料です。「本みりん」と「みりん風調味料」で値段と味が異なります。この記事ではみりんの値段の相場を紹介します。
みりんの値段・相場一覧
みりんは種類によって価格が大きく異なります。
| 種類・グレード | 価格帯 | 備考 |
|---|---|---|
| みりん風調味料（1L） | 150円〜300円 | アルコール1%未満。手軽 |
| 本みりん（500ml） | 250円〜500円 | アルコール約14%。コク◎ |
| 本みりん（1L） | 400円〜800円 | 三河みりん・タカラ等 |
| 三河みりん（純米本みりん・300ml） | 500円〜1,000円 | 最高級。風味抜群 |
| 料理酒＋砂糖で代用 | 実質100円以下 | みりんの代用が可能 |
| PBみりん風（1L） | 100円〜200円 | コスパ最強 |
※価格は目安です。時期や販売店によって変動します。
みりんはどこで買うのが安い？
みりんは「本みりん」と「みりん風調味料」で味も価格も大きく異なります。
| 購入場所 | 価格の目安 | 特徴 |
|---|---|---|
| スーパー | 100円〜800円 | 品揃え最多。特売あり |
| ドラッグストア | 130円〜400円 | 定番品が中心 |
| 業務スーパー | 100円〜300円 | 大容量が安い |
| 100均（ダイソー等） | 110円 | 小容量タイプ |
| 通販（Amazon・楽天） | 三河みりん等が買える | 高品質品が見つかる |
みりんの値段を左右するポイント
①本みりんかみりん風か：本みりんはもち米・米麹・焼酎を原料とし、自然な甘みとコクがあります。みりん風はブドウ糖や水あめで甘味をつけたもので安いです。
②ブランド：タカラ・キッコーマンが定番。三河みりんは最高級品です。
③容量：1Lが最もコスパが良いです。
みりんを安く買うコツ
普段の料理にはみりん風調味料（1L・100〜200円）でも十分美味しく作れます。
和食にこだわるなら本みりん（500ml・300〜500円）がおすすめ。煮物や照り焼きの仕上がりが格段に良くなります。
本みりんはアルコールが含まれるため、煮切り（加熱してアルコールを飛ばす）が必要な場合があります。
みりんのよくある質問
Q. 本みりんとみりん風調味料の違いは？
A. 本みりんはもち米を発酵させたアルコール飲料（約14%）で、自然な甘味とコクがあります。みりん風調味料はアルコール1%未満で、糖類で甘味をつけたものです。味の違いは煮物や照り焼きで顕著に出ます。
Q. みりんは料理酒＋砂糖で代用できる？
A. はい。料理酒大さじ1＋砂糖小さじ1でみりん大さじ1の代用になります。ただしみりん特有のコクや照りは再現しにくいため、あくまで代用手段です。
Q. みりんの保存方法は？
A. 本みりんは常温保存OK。みりん風調味料は開封後冷蔵庫での保存がおすすめです。どちらも開封後は3〜6か月以内に使い切りましょう。
まとめ
みりんの相場はみりん風1Lで150〜300円、本みりん500mlで250〜500円程度です。普段使いはみりん風で十分、こだわるなら本みりんがおすすめです。
